La météo du lundi

lunes, 08h30,
De bonnes vendanges au salon de la ripaille ce we.
Pas de grands changements pour vous au niveau du nordet, brise légère
5-10kn ce lundi, ca se précise mardi avec 10-15kn, tonique de mercredi a
jeudi avec 15-20kn, ca re-mollit 10-15 vendredi, et on se repose le we
prochain avec 6-11kn. Côté ciel, si on en croit GFS, un peu de nuages ce
lundi, clair ensuite! 25° jusqu’a jeudi, 24 ensuite… brrr’

Houle: longue 1m de SE lundi et mardi, courte voisine de 1.4m de NE de
mercredi a samedi

Le bonjour aux capverdiennes
‘No
PS: au fait Thierry, Marta est aux Baléares je crois

PS2: si vous avez envie d’une crêpe, rejoignez “Crêpes Whaou” qui croise
au NE a 13kn (18N 22W cap 264° a 7h du mat ce jour)

PS3: Poisson au lait de coco (recette de base)(marmiton.org) Préparation
: 30 mn Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de poisson blanc
- 1 boîte de lait de coco
- 4 tomates
- 1 oignon
- curcuma
Préparation : Faire revenir les oignons coupés fin dans une grande poêle
antiadhésive. Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les
faire revenir doucement 5 à 6 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les
tomates coupées en petits dés. Cuire à feu doux 5 minutes. Ajouter le
lait de coco et le curcuma (facultatif). Laisser mijoter doucement 10 à
15 minutes sans remuer.

PS4: plus évolué:Poisson au curry de madras au lait de coco
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de poisson(wahoo, mahé-mahé)
- 1 gros oignon rouge émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 poivron vert coupé en lanières
- 1 beau morceau de gingembre frais coupé en fins bâtonnets de 2 à 3 cm
de long
- 3 tomates moyennes coupées en petits morceaux
- le jus d’un citron vert
- 1 boîte de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de curry de Madras
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de piment séché broyé
- sel, poivre

Préparation : Préparer le poisson, en ôtant la peau et les arrêtes.
Le faire rapidement revenir, des deux côtés, dans une sauteuse dans
l’huile d’olive, puis réserver. Faire cuire l’oignon et l’ail émincés,
ainsi que le gingembre, dans la sauteuse utilisée précédemment. Ajouter
les poivrons coupés en lanières, et faire cuire 10 min pour faire
réduire. Ajouter les tomates en morceaux, et faire cuire 5 min.
Ajouter le curry, le curcuma, le piment, sel et poivre. Mélanger.
Ajouter le jus du citron vert, puis le lait de coco. Mélanger.
Ajouter le poisson, et bien mélanger le tout.
Laisser cuire encore 10 min, en couvrant la sauteuse, à feu doux.
Servir chaud, avec un riz blanc.

Les recettes en général, et marmiton.org en particulier, semblent inspirer, puisque Blandine commente ici en donnant ses références lait-de-coco

Et pour ceux que ça intéresse, puisque Bruno y fait référence, voici la carte des positions de la Transat Jacques Vabre. Ils arrivent, Ty Rando va peut-être pourvoir régater et leur mettre une tôle ?